Общее

Современные технологии

  Для получения дополнительной прибыли и уменьшения расходов необходимо использовать новые технологии и новое программное обеспечение. При использовании следующих современных технологий ваша гостиница будет всегда конкурентноспособной. — Использование IP-телефонии. Которая обеспечит рядом преимуществ, более низкая…

Подробнее

Конфликт и разрешение

В гостинице довольно часто происходят конфликтные ситуации с посетителями и условно их можно разделить на 5 видов. 0. Иногда ситуация возникает ниоткуда (из непонятной и непредвиденной ситуации). В большинстве случаев конфликтные ситуации возникают по вине…


Правило поведение

Все сотрудники гостиниц должны уметь общаться с гостями, правильно и тактично вести себя и всегда должны быть опрятными. Многие разделяют сотрудников, которые контактируют с гостями и не контактируют с гостями. На практике видно что всем…


Порядок уборки

  При уборке гостиничных номеров, используют существующие стандарты. Все  горничные одевают  форменную одежду или спецодежду с бейджиками на груди и со своими укомплектованными уборочными тележками. Чистое бельё должно перевозится только в закрытом виде (в мешках)….


Состав затрат

В каждом гостиничном комплексе имеются свои затраты. Нет ни одной гостиницы где сумма затрат совпадает с затратами другой гостиницы. Я постараюсь описать общую затратность гостиниц. Сильно затратный бизнес или нет? Затраты гостиницы, отеля состоят: Постоянные…


Гостинично-ресторанный бизнес

Сам гостинично-ресторанный бизнес считается очень прибыльным вложением капитала на длительный срок. Ни один современный банк не даст таких процентов, которые вы можете заработать при ведении гостинично-ресторанного дела. Однако все банки заинтересованы, вас обслуживать и при…


Управление персоналом гостиницы

Управление персоналом отеля связано с людьми и их отношениями в коллективе. Для того что бы управлять персоналом, его необходимо набрать. В интернет пространстве существует множество статей по подбору персонала. Я постараюсь довести до вас, минусы…


Система управления гостиницей

В современных условия нельзя представить гостиницу работающую без автоматической системы управления. Использовать современные технологии, по старым дедовским методам уже не получается. Поэтому используют АСУ (автоматическая система управления) На данный момент существует множество программ, как отечественного…


Структура управления гостиницей

Во всех гостиничных комплексах нет единой схемы управления. Каждая гостиница выбирает свою структуру управления которая удовлетворяла потребность посетителей и соблюдала управленческую иерархию. Но во всех гостиницах, ресторанах, турфирмах существуют общие закономерности и присутствуют одинаковые элементы….


Система безопасности гостиницы

Системы безопасности в гостиницах представляет комплекс мероприятий направленный на : Обеспечение сохранности ценностей, имущества не только гостей, но имущества гостиницы; Обеспечить безопасность нахождения посетителей и сотрудников в здании гостиницы; Для повышения качества обслуживания в гостинице:…