Состав затрат

В каждом гостиничном комплексе имеются свои затраты. Нет ни одной гостиницы где сумма затрат совпадает с затратами другой гостиницы. Я постараюсь описать общую затратность гостиниц. Сильно затратный бизнес или нет?
Затраты гостиницы, отеля состоят:
Постоянные затраты и переменные затраты. К постоянным затратам относятся все затраты не связанные от величины представленных услуг, которые существуют и при нулевом доходе гостиницы. К переменным затратам относятся все затраты связанные с предоставлением услуг и состоят из расходов на сырье и материалы закупленные до 10 000 рублей и т.д.

Зарплата сотрудников
Налоги и сборы
Налоги с ФОТ
Налог на прибыль
НДС
ЕН при УСН
ЕНВД
Налог на имущество
Земельный налог
Экологический платеж
Транспортный налог
Другие местные налоги
 Ресурсы (газ, вода, электроэнергия, стоки, вывоз твёрдых бытовых отходов)
Арендная плата за землю
Коммунальные услуги
Хоз.и произв.нужды,канц. товары
Услуги связи
Управленческие расходы
Командировочные
Представительские расходы
Разовые расходы
Охрана, ЧОП
Сертификация гостиницы
Расходные материалы и имущество
Обслуживание кассовых аппаратов

Выше перечислены, основные переменные и постоянные затраты, которые каждая гостиница имеет и оплачивает. Процент всех затрат в работающих гостиницах составляет от 30 до 50% от валовой выручки.

Чем выше звёздность гостиницы тем больше затрат идёт на содержание таких гостиниц. При правильном использовании каждого гостиничного метра, издержки гостиницы сокращаются. Если сумма затрат превысила более 60% от всей валовой выручки, это означает что гостиница или отель неэффективно ведут дела. В таких случаях, необходимо искать пути снижения затрат или искать способы для увеличения выручки. Принимать решение надо, только после тщательного анализа происходящих процессов и ситуаций в гостинице.

Основную часть затрат должен составлять фонд оплаты труда всем сотрудникам. (Первое место).

Оплата коммунальных услуг должна находится на втором месте.

Оплата налогов и сборов находится на третьем месте. (Квартальные налоги условно распределить по месяцам).

Все остальные расходы, должны объединёно находится на четвёртом месте.

Например: Гостиница 3 звезды на 100 номеров приносит валовый доход = 5млн. Рублей в месяц без учёта работы ресторана.

Фонд оплаты труда сотрудникам составляет — 600 000 рублей

За коммунальные услуги проплачиваем -550 000 рублей

На оплату (за месяц) налогов уходит -450 000 рублей

На все оставшиеся расходы ушло -400 000 рублей

Итого: 2 000 000 рублей, что составило 40% от валовой выручки.

 

 

Зарплата сотрудников
Налоги и сборы
Налоги с ФОТ
Налог на прибыль
НДС
ЕН при УСН
ЕНВД
Налог на имущество
Земельный налог
Экологический платеж
Транспортный налог
Другие местные налоги
 Ресурсы (газ, вода, электроэнергия, стоки, вывоз твёрдых бытовых отходов)
Арендная плата за землю
Коммунальные услуги
Хоз.и произв.нужды,канц. товары
Услуги связи
Управленческие расходы
Командировочные
Представительские расходы
Разовые расходы
Охрана, ЧОП
Сертификация гостиницы
Расходные материалы и имущество
Обслуживание кассовых аппаратов

 

На оплату (за месяц) налогов уходит -450 000 рублей

На все оставшиеся расходы ушло -400 000 рублей

Итого: 2 000 000 рублей,что составило 40% от валовой выручки.

.

Be the first to comment on "Состав затрат"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*