Январь 2017

Система безопасности гостиницы

Системы безопасности в гостиницах представляет комплекс мероприятий направленный на : Обеспечение сохранности ценностей, имущества не только гостей, но имущества гостиницы; Обеспечить безопасность нахождения посетителей и сотрудников в здании гостиницы; Для повышения качества обслуживания в гостинице:…


Фирменный стиль гостиницы

Каждая гостиница имеет свой фирменный стиль, свою марку. Это отличительные черты гостиницы которые не повторяются другими гостиницами. Для любой гостиницы выбирается своё название и разрабатывается свой логотип. Стиль гостиницы должен проявляться не только в названии,…


Организация питания

Организация питания в гостинице находится на втором месте по прибыльности гостиницы и играет немаловажную роль для самого гостя. Для организации питания в ресторане открывают рестораны с несколькими залами, а также кафе, буфеты и бары. В…


Поселение в гостинице

Для гостя поселение в гостиницу начинается от входа в здание. Встретили или нет, помогли занести вещи в холл? Какой внешний вид гостиницы?Куда поставить машину? Ответив на эти вопросы, посетитель формирует первое представление о гостинице. Попав…


Обслуживание клиентов

У всех гостиниц существует определённый и последовательный процесс обслуживания. Очень редко, когда гость приезжает в гостиницу при этом не забронировав номер, но самое важное для гостя, как его будут обслуживать. Если на всех этапах гостя…


Гостиница управление

По окончании строительства гостиничного комплекса встает вопрос, кто и как будет управлять этим комплексом. Имеются несколько вариантов управления; — международным гостиничным оператором; — управляющей компанией: — собственный управляющий или самостоятельное управление: И ещё есть один…


Гостиничный бизнес

    При организации гостиничного бизнеса всегда возникает много вопросов. Строить свою гостиницу или купить в историческом районе помещение (квартиры) под гостиницу? Если вы собираетесь серьёзно заняться гостиничным бизнесом и в добавок у вас есть…


10 советов привлечения местного населения в гостиничный комплекс

Как правило процент посещения гостиничного комплекса местным населением составляет 1-2% и если ваш комплекс не полностью заселяется приезжими гостями, то необходимо ознакомится с 10 советами. Которые помогут привлечь в гостиницу местное население.  Рекламу и информирование…


Какие факторы влияют на объём продаж гостиничных услуг?

Коротко опишу все факторы которые оказывают влияние на продажу услуг гостиничного комплекса. Месторасположение гостиницы играет огромную роль. Все думают, что только в центре города гостиница даёт наибольшие продажи услуг, но это не всегда так. Представим…


Какие основные ошибки допускаются при строительстве гостиницы?

Очень много ошибок допускается при планировании и строительстве гостиницы. Приведу основные ошибки которые лучше спрогнозировать и не допускать при строительстве. Некоторое основное оборудование имеет большие размеры (электро плита на 6 конфорок, гладильный каландр и.т.д.) Необходимо…