Всё о гостиничном бизнесе

Я Емельянов Виктор, веду авторский сайт «Всё о гостиничном бизнесе». Опыт работы в гостинично — ресторанном бизнесе более 7 лет. Очень богатый опыт руководителя подразделения. На самом деле я являюсь практиком, успешно воплотил два проекта…

Подробнее

Современные технологии

  Для получения дополнительной прибыли и уменьшения расходов необходимо использовать новые технологии и новое программное обеспечение. При использовании следующих современных технологий ваша гостиница будет всегда конкурентноспособной. — Использование IP-телефонии. Которая обеспечит рядом преимуществ, более низкая…


Оборудование конференц залов

В гостиничных комплексах конференц-залы используют для сдачи в аренду, для зарабатывания денег на такой услуге. В моей статье «деловая мебель», я рассказал о мебели которая практична для использования в конференц-залах. В этой статье я дам…


Деловая мебель

В гостиничном комплексе не обойтись без деловой мебели. Почти каждый день проходят конференции, деловые встречи, собеседования, аукционы и т.д. Для этих мероприятий выделяется конференц-зал или комнаты переговоров. От правильно подобранной мебели вы сможете предоставлять помещение…


Организация питания

В гостиницах и отелях одной из важных услуг предоставляемых гостям является питание. Для организации правильного питания в гостинице, ещё на этапе проектирования, необходимо все продумать от обустройства кухни до гардеробных. В гостинице необходимо запланировать ресторан…


Стандарт внешнего вида сотрудников

Стандарт внешнего вида сотрудника гостиницы № п\п Наименование Стандарт 1 Одежда и обувь Форменная и спецодежда 2 Одежда и обувь Чистая, отглаженная и начищенная до блеска 3 Волосы Чистые, постриженные,причёсанные 4 Распущенные волосы Не допустимо…


Конфликт и разрешение

В гостинице довольно часто происходят конфликтные ситуации с посетителями и условно их можно разделить на 5 видов. 0. Иногда ситуация возникает ниоткуда (из непонятной и непредвиденной ситуации). В большинстве случаев конфликтные ситуации возникают по вине…


Правило поведение

Все сотрудники гостиниц должны уметь общаться с гостями, правильно и тактично вести себя и всегда должны быть опрятными. Многие разделяют сотрудников, которые контактируют с гостями и не контактируют с гостями. На практике видно что всем…


Памятка

Памятка для горничной по уборке номеров. При подготовке к работе: Одеться в чистую спецодежду; Получить задание на уборку; Получить необходимое количество постельного белья и туалетных принадлежностей Собрать инвентарь и расходные материалы для уборки; Взять расходный…


Какие используют моющие средства

В этой статье, я постараюсь дать очень дельные советы по выбору моющих и чистящих средств. Ассортимент этих средств очень огромен, выбор индивидуален.        Все вновь используемые средства необходимо протестировать. Всем известный и рекламируемый…